天人合一 食盐妙用大全 看过都收藏了

食盐妙用大全 看过都收藏了

食盐在我们的生活中是一种不可缺少的调味品,炒菜的时候放入食盐,是为了让菜变得美味。不过盐除了可以作为调味品,还有很多其他的妙用。下面就分享一些盐的妙用。

一,很多人都喜欢吃鱼,但是在做鱼的过程中,会发现鱼比较难清理,鱼的身上会有一层粘液,非常滑手。其实只要在鱼的身上涂抹一些食盐,再用水冲洗掉,就可以洗掉鱼身上的粘液了。

二,吃菠萝的之前,可以将削好的菠萝放在盐水中浸泡一下,口感会更加好,味道更加甜。

三,开封了没有喝完的牛奶,会容易变质,可以在牛奶中加一点盐,这样可以延长牛奶的新鲜度,不会那么容易变坏。

四,在炸鱼的过程中,鱼块很容易碎掉,可以把鱼放在盐水中浸泡一下,大概10到15分钟,再用油炸就不会那么容易碎了。

五,青菜中有比较多的小虫子,比较难洗,只要将青菜放在盐水中浸泡一下,现在上面的小虫子就会自动浮出来,好清洗的多。

六,在煮鸡蛋的时候,可以在热水中加入一点盐,煮熟以后蛋壳会很容易剥开。还有,用电锅焖出的鸡蛋,比用水煮的鸡蛋要好吃。

七,苦瓜的苦味太浓,会难以下咽,所以在苦瓜切好以后,加一点盐稍微浸泡一下,再捞出来炒,苦味就会减少很多。

八,煮绿叶菜的时候,绿叶很容易变黄,发现绿叶变黄时加入少许食盐,菜叶就可重新变得鲜嫩。

九,在做甜食的时候,加入少量的食盐,可以让甜品的味道更加美。同样,在煲好的糖水里面加几粒盐,喝着也会更加甜一些。

十,一些冰冻的鸡鸭鱼肉等,刚从冰冻室拿出来,解冻会很慢,其实只要稍微放一点盐,就可以快速解冻了。

十一,煮面条时,把握不好时间以及火候,很容易煮成烂糊,可以在煮面条的汤里面先放一点盐,不仅煮出来的面条好吃,而且不会煮烂。

十二,家里有剩饭,要用锅蒸熟时,剩饭中都会有一股味道,想要将这股味道去除,只要在蒸剩饭的水里面,加一小勺盐,这样蒸出来的剩饭就不会有味道,而且和煮出来的饭差不多好吃。

以上就是关于盐的几个妙用,在需要用到盐的这几个地方,不妨都试一试这些小方法。

编辑:李冬琪😎日期:02-10
来源:生活百科网


Blogger 于 2/10/2016 07:50:00 下午 发布在 天人合一

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