天人合一 天然胰岛素!苦瓜这样吃竟能缩小肿瘤64%

天然胰岛素!苦瓜这样吃竟能缩小肿瘤64%

2016-08-03 03

苦瓜是降血糖的好食物!(图片来源:Thinkstock)

许多人因为害怕苦味而不敢吃苦瓜,却因此错过了能够减重、降血糖甚至防癌的好食物!另外,除了简单美味的咸蛋苦瓜,国外也风行将苦瓜和其他水果一起打成综合蔬果汁,用水果天然的甜味中和苦瓜的苦涩味,还能一次吸收多种营养!

老鼠摄取苦瓜汁6周后,肿瘤重量减少64%

一些有趣的科学研究,支持了饮用苦瓜汁所能带来的健康功效:大量饮用苦瓜汁,能够减缓乳癌的病程,并帮助预防胰脏癌。分别刊登于2010年和2013年的两篇研究发现,苦瓜阻止了癌症细胞的生长,使用培养细胞的研究和动物实验都已经证明这项概念。

《癌症病因学》期刊中的一篇研究中,美国斯卡格斯药剂学暨制药科学学院的Manjinder Kaurc和同事表示,他们的分子研究显示,苦瓜汁能够在试管和动物实验中,启动腺苷单磷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase, AMPK),并引起强烈的细胞凋亡。

科学家使用中国品种的苦瓜,去掉种子和白色内膜,并用标准榨汁机取出汁液。在试管实验中,苦瓜汁被直接使用于培养的细胞系中。研究者将苦瓜汁以水稀释至5%浓度后发现,苦瓜汁能够对抗培养的癌细胞,并减少了胰脏癌细胞系的生存能力。

在动物实验中,老鼠每天食用5毫克的冷冻、干燥的苦瓜汁粉末并持续六周。结果显示,相较于控制组,移植到老鼠身上的癌细胞重量减少了64%,且无明显的负面影响。

苦瓜蔬果汁

材料:

苦瓜1个

苹果2~3个

芹菜梗2根

小黄瓜1根

柠檬1个

做法:

1、将材料刷洗干净。

2、苦瓜从长边剖半,去掉种子和白色果肉部分,并挤出绿色果肉的汁液。

3、将其他材料切成小块,放入果汁机。

4、打成果汁即可享用。

※想要减少苦味,可以将切片的苦瓜泡水半小时,或快速汆烫2分钟至半熟。


Blogger 于 8/03/2016 07:52:00 下午 发布在 天人合一

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